Moraza

Variedad de uva: 100% Tempranillo

Parcelas: Diferentes parcelas en San Vicente de la Sonsierra

Altitud: 450-650 metros de altitud

Suelo: Arcillo calcáreos

Viticultura: Cerfificada Ecológica y Biodinámica

Vendimia: Manual

Levadura: Indígena. Fermentación espontánea

Vinificación: En depósitos de hormigón

Envejecimiento: En depósitos de hormigón