Moraza Día Sol

Variedad de uva: 100% Viura

Parcela: Día-Sol. Orientación sur (San Vicente de la Sonsierra)

Altitud: 600 metros de altitud

Suelo: Arcillo calcáreo con predominancia calcárea

Sistema de conducción: Doble Royat

Viticultura: Cerfificada Ecológica y Biodinámica

Vendimia: Manual

Levadura: Indígena. Fermentación espontánea

Vinificación: En depósito de acero inoxidable

Envejecimiento: En depósito de acero inoxidable