Moraza Día Sol
Variedad de uva: 100% Viura
Parcela: Día-Sol. Orientación sur (San Vicente de la Sonsierra)
Altitud: 600 metros de altitud
Suelo: Arcillo calcáreo con predominancia calcárea
Sistema de conducción: Doble Royat
Viticultura: Cerfificada Ecológica y Biodinámica
Vendimia: Manual
Levadura: Indígena. Fermentación espontánea
Vinificación: En depósito de acero inoxidable
Envejecimiento: En depósito de acero inoxidable