Viura

 

Moraza Los Terreros

Variedad de uva: 90% Viura 10% otras variedades

Parcela: Los Terreros. Orientación sur (San Vicente de la Sonsierra)

Altitud: 450 metros de altitud

Suelo: Arcillo calcáreo, partes de suelo aluvial y arenoso

Sistema de conducción: Goblet

Viticultura: Cerfificada Ecológica y Biodinámica

Vendimia: Manual

Levadura: Indígena. Fermentación espontánea

Vinificación: En depósito de acero inoxidable

Envejecimiento: En depósito de acero inoxidable